所谓“膏”，有着多重含义：以内容而言，则物之精粹为膏；以功用而言，则有滋养膏润之作用，具有滋补强身、抗衰延年、治病纠偏等多种作用。
近几年，随着人们生活水平的提高及对中医养生认识的深入，服用膏方的人数逐年攀升。膏方应用于内、外、妇、儿等临床各科，由于使用方便、疗效显著，被广泛接受，尤其在南方、江、浙、沪地区，认可度极高。
那么，膏方究竟是如何炼成的呢？
我们所说的膏剂，是一种养生膏方，或叫膏滋，是选用优质的食材，通过传统古法熬膏工艺秘法炮制而成。煎熬一份膏剂要经过多道工序：地道选材、秘法炮制、深度清洁、慢浸长泡、武火熬汁、文火煎稠、滤清提髓、秘制收膏，方能成就一方好膏滋。
·药材浸泡：一般来说，做膏药的第一步就非常花时间，需要将配好的中药用冷水浸泡一夜（12小时以上）。目的是为了让药材充分膨胀，其中的有效成分充分溶出。
·药材煎煮，药液提取：这是制作膏滋药的重要工序，通过煎煮能让药材的滋养物质融入药汤内。需要用合适的火候，然后过滤取汁，反复两次。经过严格培训的操作人员，能保证每一副膏方的提取液达到最合适的体积和浓度，便于进一步加工。
·药液浓缩：煎煮所得的药液，经过静置，过滤去沉淀后，先用武火煮沸，去掉浮沫，再用文火蒸去较多的水分。这个过程需要不断搅动，防止焦化。
·收膏，入罐包装：历经千辛万苦，终于到了最关键的一步——收膏。经小火加热，浓缩的药液变成清膏，再加入预处理的胶类药物、以及其他辅料，进一步浓缩至“挂旗”的状态，一种收膏标准，用竹片从锅内提起，膏滋向下滴成三角形，这就是 “挂旗”，如果旗下有滴珠，说明膏滋中水分尚多，仍须再熬。另外，如果处方中有一些不适宜用高温煎煮的贵细药材，就在这时加入，并搅拌均匀，然后将膏体倒入药罐内。此时，十几斤重的药材已浓缩成一罐养生滋补的精华膏方了。
·凉膏： 膏方趁热快速倒入事先经清洗并消毒过的专用成品容器中，待收好的膏冷却后，装入清洁干净的瓷质容器内，先不加盖，用干净纱布将容器口遮盖上，放置一夜，待完全冷却后，再加盖，放入阴凉处。
鹤有方为了传承传统膏滋的食养魅力的同时让膏滋与时俱进，以传承600余年非遗老字号——鹤年堂传统膏滋为基础，坚持选用道地药材，严选人参、黄精两味主要食材相辅相成。除了主要的两味食材，为了能让口感更好，遍寻各地，只为道地食材，精选了大枣、玉竹、佛手、山药食材，按照科学比例，8熬9制，传承鹤年堂秘制熬膏工艺，步步精心调配，20斤原料也只能熬出1斤的膏滋，浓缩提炼，取其精华，匠心熬膏，推出膏滋新品类-鹤有方人参黄精小块膏，可以嚼的膏滋，让养生更便捷，四季皆宜。
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