躬身探访群山,俯首溯源产地,亲历炮制环节……
鹤年堂拥有618年的历史,明清时期,鹤年堂膏方主要应用在皇宫里面,供皇帝妃子及王公贵族享用。选用药性平和的药食同源滋补药材,每天7-10小时煎煮,掌控火候手动搅拌,需5-7天连续熬制方能成膏。
成品做到滴水成珠,滴滴凝练,滴至于纸上三天,聚而不散,凝而不透。对亚健康人群、早衰人群和慢性疾病人群的调理非常有效。
鹤有方携手鹤年堂,以鹤年堂传世600余年之配方要求,遵循鹤年堂选材标准“非上等地道药材不用”,秉承鹤年堂十六字标准:“百年传承,配置有据。不入配本,不得配制。”
严选玉竹及多种药食同源之食材科学配置,匠心打造鹤有方人参黄精小块膏,以食为养,健康滋补。
玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药,古籍药典也多有记载:
·《日华子本草》载玉竹“润心肺”。
·《本草便读》认为本品乃“质润之品,培养肺脾之阴”。
·《滇南本草》谓之“补中健脾”。
·《本草拾遗》谓玉竹“调气血”。
·《本经》记载玉竹“主中风暴热,不能动摇,跌筋结肉,诸不足。久服,去面黑,好颜色,润泽”。
·《别录》记载玉竹“主心腹结气虚热,湿毒腰痛,茎中寒,及目痛眦烂泪出”。
·《药性论》记载玉竹“主时疾寒热,内补不足,去虚劳客热,头痛不安”。
玉竹为百合科多年生草本植物。根茎横走,肉质黄白色,密生多数须根。叶面绿色,下面灰色。耐寒,亦耐阴,喜潮湿环境,适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。
鹤有方人参黄精小块膏选用的是产自湖南的大叶玉竹,质优,一般需要种植后三年左右方可采收。
玉竹,2015年版《中华人民共和国药典》规定为百合科植物玉竹的干燥根茎。玉竹以萎蕤之名出自《神农本草经》,列为上品。玉竹喜凉爽潮湿荫蔽环境,耐寒,生命力较强,可在石缝中生长,多生长于山野阴湿处,林下及落叶丛中。
味甘微苦,性平、微温,入脾、肺、胃经、心、肾经。玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质--洗胰清糖素,具有降血糖、血脂、血压等作用,质柔而润,是一味养阴生津的良药。
玉竹中所含的维生素A,改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑,起到美容护肤的作用。煎汤、熬膏、浸酒或入丸、散均可内服。外用:适量,鲜品捣敷;或熬膏涂。阴虚有热宜生用,热不甚者宜制用。
玉竹最早以“女萎”之名载于《神农本草经》,并列为上品,在我国应用了几千年。2018年卫健委颁布的药食两用品种中,玉竹赫赫在列,是寻常百姓家的养阴平补之品:
有句名言是这么讲的,你是谁不重要,重要的是你和谁在一起。鹤年堂出品的膏滋除了要讲究中医的“整体性和统一性”,有排有补,还需要反复验证。
经过多年的专研和实验,利用古方基础,结合现代人体质特点,针对现在人生活方式及饮食特征,精心调制,与时俱进;不仅要滋补养生还要考虑能不能出膏。
如果矿物质药,花类、叶类的药用多了的话就不容易出膏。而玉竹非但能够出膏,而且能够让膏的颜色晶莹剔透。秋季采挖,除去须根,洗净,晒至柔软后,反复揉搓、晾晒至无硬心,晒干;
或取洗净的玉竹,置蒸器内加热蒸闷2~3次,至内外均呈黑色为度,取出,晒至半干,切片,再晒至足干。
再与其他食材科学配比,根据传统工艺,八繁九制,不仅能充分发挥其效力,还能与其他食材取长补短,相得益彰,方能成就一方好膏。
鹤有方人参黄精小块膏,开创块式膏滋的先河,匠造可以【嚼】着吃的小块膏,做更适合现代人的便捷养生膏滋。
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