膏滋是我国特有的传统养生方法,在治病、养生方面发挥着越来越重要的作用。
糖友,由于代谢紊乱,常常引发严重的免疫功能下降,特别是后期因为血管、神经等多种并发症的产生,更会导致许多严重的器官功能衰竭问题。他们较之普通人,更有必要进行全方位的膏滋长期调理。但因为传统的膏滋会用到蜂蜜、麦芽糖、蜂蜜来矫味、赋形,因此,很多糖友,很想服用膏滋来调理、养生,但就只能因此望而却步了。那么,糖尿病人到底能不能服用膏滋呢?回答这个问题之前,就必须先来了解一下膏滋的简单加工过程:膏滋其实和汤药(煎药)一样,在医生望、闻、问、切、辨证开方之后,需要把大部分药材先浸泡、煎煮,煎煮出来的药汁还需要反复浓缩,之后加入需要打粉的名贵药材。再把蜂蜜、阿胶(还包括鹿角胶、龟板胶、鱼鳔胶,根据药性辨证而定)加热熔化,边搅拌边掺入到药汁中间,待温度冷却到常温,膏滋就凝固而成。因此,蜂蜜(包括麦芽糖等)在整个膏滋的加工过程中主要起着三大作用(也即扮演3个角色):
·矫味剂:中药口感不佳,这让很多需要长期调理的人难以坚持、望而却步,所谓“良药苦口利于病”,毕竟只是“无奈的选择”。因此,膏滋才会应运而生。蜂蜜等甜味剂正是改变这一大问题的主要“功臣”,这才使得中药在某种程度上实现了“良药”不再“苦口”的梦想。
·赋形剂:简单地讲就是把药物做成我们需要的物理形态的辅助成分。膏滋的另一大特点就是便于保存,在药汁中加入蜂蜜(麦芽糖以及胶类药材)就能在最后形成膏状的物理形态,便于药汁的浓缩、储存且不易变质,因而便于人们长时间服用。
·辅助药:蜂蜜本身是一味中药,它味甘、性平,入肺、脾经,具有和胃润肺、补中益气的作用;麦芽糖味甘、性微温,入肺、脾、肝经,具有健脾养肝、润肺止咳、滋养强壮作用。因此,某些时候也把它们作为一种药物成分来进入配方。但到了现代,随着现代人对糖分与膏滋甜度的顾虑,蜂蜜(麦芽糖)开始逐渐进入人们的饮食“黑名单”。但作为膏滋来说,要怎样才能使膏滋的口感不打折扣的同时又能弥补蜂蜜(麦芽糖)作为收膏剂的功能呢?别着急,鹤有方有“膏”招。
鹤有方人参黄精小块膏遵循春生、夏长、秋收、冬藏的中医调补理论,传承国家非物质文化遗产的国宝级老字号——鹤年堂百年古方配本,郑重选材(药食同源),科学配置;同时,秉承鹤年堂百年传统古法熬制,八繁九制,采用古法工艺,匠心熬膏;在传承鹤年堂百年古法膏滋配方与精湛的熬制工艺的同时融合现代精研的科学技术,创新性的以低聚果糖作为收膏剂。口味更为清爽可口,不仅扩大了膏滋的受众人群,还更为契合了现代人“控糖控卡”的健康饮食理念;不添加色素、不添加香精、不添加防腐剂、不添加增稠剂,草本精华,健康滋养。
因此,糖友完全没有必要因为畏惧膏滋“加糖”这一传统工艺,而放弃膏滋带来的价值,鹤有方人参黄精小块膏免除你的后顾之忧。
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