“养生之道，莫先于食。”饮食养生，首要的目标是借助食物的营养力量来预防疾病，促进身体的健康和长寿。俗语说：“药补不如食补。”所谓的食补，即通过合理搭配饮食，来滋养脏腑功能，从而提升身体的健康水平并促进疾病康复。值得一提的是，食补往往能发挥药物所无法替代的独特作用。在中国，运用饮食来维护健康和强身健体具有悠久的历史。早在两千多年前的奴隶社会时代，周代就已经认识到了食物对健康的影响。周代宫廷中甚至设有专门负责皇室膳食的“食医”，即专注于饮食调理的医生。随着时间的推移，关于饮食养生的经典著作如《食经》也在魏晋南北朝时期问世，系统地阐述了食物对健康的各种功能。
唐代的名医孙思邈为饮食养生领域做出了重大贡献。他尤其擅长治疗老年疾病，留下了《意急千金要方》和《千金翼方》等著作，其中大部分内容探讨了饮食养生的原则。孙思邈认为，治疗老年人的疾病首要应关注饮食。因为食物可以清除邪气、调和脏腑、舒缓精神，使气血充盈。相比之下，药物效力强，如同使用军队，容易产生不平衡，更容易受到外界干扰。因此，通过食物调养来平衡机体，符合个体的特性，是最容易实现养生效益的方法。
孙思邈的饮食养生理念在唐朝得到广泛传播，导致了宋代王怀隐创作的《太平圣惠方》等养生专著的出现。这标志着饮食养生已初步演化成为一门专业的学科，为后来的养生理论和实践奠定了坚实的基础。不论时代如何变迁，饮食养生的重要性始终不可忽视，它提醒我们，养生之道，从餐桌开始，从味蕾中萌发。
饮食是人类维持生命的基本条件，而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧，则不仅仅满足于吃饱肚子，还必须考虑饮食的合理调配，保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足，并且能被人体充分吸收利用。营养平衡，首先必须养成良好的饮食习惯，不可忍饥挨饿，也不宜暴饮暴食，不可偏嗜某种食物，也不可偏废某种食物。还要注意饮食的卫生，不吃不洁、有毒食物。
并应根据自身的身体况禁忌某些食物，这样才有利于防止疾病的发生，达到饮食养生长寿的目的。饮食养生是通过吃来进行的。应用日常食品，根据不同的经济条件、不同的生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是一种乐于被人们接受的重要养生手段。清代著名医家王孟英说:“颐气无玄妙，节其饮食而已。”就是说养生长寿奥妙在于调整饮食。
药食同源，古老智慧的结晶，是中华养生文化的瑰宝。在这个理念的引导下，我们深刻领悟到食物不仅是满足味蕾的享受，更是一种医食同源的生命滋养。鹤有方人参黄精小块膏，正是借助这一原则，以人参和黄精为主要原料，融合了山药、玉竹、大枣、佛手等多种药食同源的恩物，经过精心熬制而成的瑰丽滋补膏方。人参，东方圣药，自古以来被视为滋补元气的上佳之品。其具有提神醒脑、益气养阴的功效，可增强人体免疫力，提升活力。黄精，则是滋养肺阴、清热润燥的珍贵草本，常用于呼吸系统不适。这两者的巧妙搭配，将阳和阴的平衡带入饮食结构，有助于调和体内阴阳，维持身体的稳定状态。
山药，通常被视为脾胃的养护专家，有助于消化吸收，滋养脾胃。玉竹，具有滋阴清热、润肺止咳的功效，为这款膏方增添了清润的特质。大枣，养心安神之物，有助于缓解焦虑和失眠。佛手，散发着浓烈的香气，能够舒缓情绪、促进消化。这些食材的融入，不仅丰富了口感，更是以药物的角度，细致地照料着身体的各个层面。而最终以低聚果胶收膏，也是匠心独运。低聚果胶具有增加食品黏稠度、改善口感的特点，使膏体更加饱满细腻，更易于食用。这一步骤的应用，不仅展现了独特的制作技艺，更从整体上提升了食用体验。
鹤有方人参黄精小块膏，不仅是一道美味佳肴，更是一剂药膳。它不仅考虑了味觉上的享受，更在每一种食材的选择上，融入了中医养生的智慧。在药食同源的指导下，我们可以通过饮食结构的调整，实现身体内外的平衡，从而达到保健养生的目的。让我们在品味中感受自然的恩泽，在药食同源的世界里，寻找到健康的秘密！
▲文章部分文字或图片摘自网络，因无法确定来源故未能署名及引用出处，如有侵权，请联系我们删除
▲江苏鹤有方生物科技有限公司免责声明
