中医养生

鹤有方中医养生知识之《食养正气,药攻邪气》

2023-09-12 15:02:38 阅读次数:16

大家常说“药食同源”,那么这个“源”究竟在哪里呢?中医观点认为,不论是药物还是食物,都带有特定的气味,也就是所谓的“四气五味”。这些特性决定了药物和食物的性能以及功效。因此,无论是药物还是食物,都需要根据四气五味的理论来分析其性能和功效。在中医传统中,我们一直都非常注重对药物的四气五味特性的认识,而对待食物也应如此。如果我们不了解某种食物的性味特点,就无法做到“食物应因人而异”,也就无法确定在什么情况下,应该吃什么,以及如何正确食用。此外,还需要了解如何根据个体体质和季节进行饮食搭配,这是指导食疗养生的基础。

食疗养生

食物和药物都具备四气五味的属性。四气包括寒、热、温、凉,用来描述药物或食物的性质。当这些性质都不明显时,我们称之为气平,即平和之意。谷物类食物通常属于气平的范畴,因此适合长期食用。五味包括酸、苦、甘、辛、咸等味道,它们赋予药物或食物不同的治疗特性。此外,还有一些特殊的味道,如淡、涩、滑等,但一般来说,五味用于概括所有的味道。

不同食物的气味可以对身体产生不同的影响。例如,具有甜味或酸味的食物通常有滋补身体的效果,包括米、面食和各种水果。而温热性质的食物可以增加体内热能,而寒凉性质的食物则有降温清热的效果。例如,在感到寒冷时,可以选择享用热姜汤、辣汤、或白酒等温热性质的食物,以有效祛除体内的寒气。而在炎热的夏季,喝一些绿豆粥、冰糖银耳汤、西瓜汁等寒凉性质的饮品,则可以消散体内的郁热。

 食疗养生

如果有人食用过多荔枝,可能会导致身体过于燥热,表现为面部潮红、口鼻干燥甚至流鼻血等症状,这是因为摄入了过量的荔枝导致内热。了解荔枝属于味甘性温的水果很重要,因为甘温性质的药物和食物都有温补阳气的作用。然而,对于身体健康强壮、阳气充足的人来说,过度食用甘温性质的食物或药物可能会使阳气偏盛,从而滋生内热,可能引发疾病。

《黄帝内经》中的药食气味理论是中国古代医家在长期的医疗和生活实践中总结出来的规律。这一理论构成了中药学和食疗养生学的基础,也是"药食同源"理论的核心。中医治病一直遵循两个重要原则:一是"食养正气",即在身体健康无病的情况下或者日常养生,或者需要补养虚弱的身体时,通过饮食调理来维持身体的正气。二是"药以攻邪",即在身体患病时,利用具有不同气味特点和功效的药物来组合治疗,以驱除病邪。中医养生之道历久弥新,而鹤有方人参黄精膏则是这一传统智慧的杰出代表。它以药食同源为基础,融入了中医养生理念,将人参和黄精等珍贵中草药作为主要原材料,再搭配山药、大枣、玉竹、佛手等多种滋补成分,最后以低聚果胶的巧妙技艺,呈现在您面前的是一款开袋即食的小块膏滋

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