小寒，二十四节气中的第23个，当太阳运行到黄经285度，公历1月6日左右（1月5日～7日）时，它悄然而至。《月令七十二候集解》称其为“月初寒尚小”，但“冻气积久而寒”，意味着此时天气已相当寒冷。在我国大部分地区，小寒和大寒期间是最冷的时候。北方的“小寒”，人们出门即踏冰。
小寒有三候：“一候雁北飞，二候鹊始巢，三候雉始锥。”大雁因阳气已动而开始北飞；喜鹊在北方筑巢；雉鸡在此时感阳气而鸣叫。此时节，阴气盛极，阳气萌动。
小寒之后，进入一年中最寒冷的阶段。人们需要继续冬季的养生方针：“藏”、“养情志，益心肺，调气血，补肾脏”，尤其要注意保暖和“养肾防寒”。寒冷的气候容易使人发生各种由“寒”引起的疾病，加重脏器负担。因此，人们应适时增添衣物，避免受寒。
说到进补，有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。原则是“春夏养阳，秋冬养阴”。人们应顺应自然界收藏之势，藏阴精、五脏调和。冬日进补可补充气血津液，抵御严寒侵袭，减少疾病。食补、药补相结合，以温补为宜，调护阴精。
常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等；食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择一些温热的如羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉等，其它食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。而少食螺、蚌、蟹、鳖等寒性的海鲜、河鲜。而体质虚寒之人如胃寒、易腹泻的人要少食或者不食梨、柿子、甘蔗和西瓜等寒性水果。勿饮啤酒以免导致寒湿。调味要减咸增苦：少盐以免伤肾；苦味食物可以补心，心属火，可以克制过亢的肾水，起到养肾的作用。我国多半地区小寒时节有食红枣粥和八宝粥等习俗，也可食用羊肉粥、核桃粥、山药粥及南瓜粥等，食用方便又适合大部分人群。
小寒节气补养的方法有很多，但注意要轻补、微补，避免大补。此时宜根据个人的体质需求选用各种膏方进补，膏方的作用和缓，不会上火，每天以 5～10g为宜，传统膏方需要沏沸水搅拌后服用或者含服，瓶装液体，携带和食用都不是很方便，建议选择鹤有方人参黄精小块膏作为膏方进补，鹤有方人参黄精小块膏以珍贵药材人参和黄精为主要原料，是一款药食同源的膏方，它将非物质文化遗产鹤年堂600年的传统技艺和现代养生方式相结合，制作出了可以嚼的膏滋，携带方便，开袋即食，健康又安全，是一款非常适合现代快节奏方式下的养生人群食用的膏滋产品。
在隆冬的小寒时节，是“补心助肺、调理肾脏”的黄金时期。此时合理进补，不仅能提高身体素质，还能增强抗寒能力，有效抵抗寒邪的入侵。通过合理进补，您还能增强免疫力，减少患病几率，让您在来年更加健康。因此，小寒时节进补可谓一举多得，事半功倍。
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